Máquina de lavar louças de abertura superior

O critério é a sujidade, e não o tipo de peça. O ciclo de 40 segundos atende louça que saiu do salão com pouco resíduo, como prato de sobremesa, xícara e talher de acompanhamento. O de 55 segundos é o padrão do dia a dia, para prato principal e louça de serviço. O de 180 segundos entra em panela, travessa e assadeira com gordura acumulada. Usar sempre o ciclo mais longo desperdiça água quente, detergente e tempo de equipe.

Este trabalha com três programas ajustáveis, chega a 90 cestos por hora no ciclo curto e é fabricado na Inglaterra, com conformidade à norma WRAS e potência total de 6,68 kW. O outro modelo entrega 60 cestos por hora, tem enxágue mais quente, entre 85 °C e 95 °C, e potência de 9 kW. Se a prioridade é flexibilidade de ciclo e controle de consumo, este atende melhor. Um especialista compara os dois com o volume da sua operação.

São 3,25 litros por ciclo de enxágue. Em uma operação que roda 60 cestos por dia, isso dá cerca de 195 litros diários no enxágue, além do enchimento inicial do tanque de lavagem, de 39 litros, que é reaproveitado ao longo do serviço. Para comparação, a lavagem manual da mesma quantidade de louça usa água corrente durante todo o processo, sem controle de volume.

Não. A lavagem começa sozinha ao fechar a cúpula, a operação completa se resolve em dois botões e a sinalização usa cores e símbolos universais, o que reduz erro em equipe com rotatividade alta ou com pessoas de idiomas diferentes. O visor LCD mostra as temperaturas dos tanques de lavagem e enxágue, então dá para conferir a qualquer momento se o equipamento está na faixa correta. Nossa equipe treina quem vai usar no dia da entrega.

É o regulamento britânico de abastecimento de água, que certifica que o equipamento não oferece risco de contaminação da rede potável em que está ligado. Na prática, é uma garantia de que o projeto hidráulico da máquina foi testado por um órgão independente, algo que costuma pesar em auditoria de hotel, hospital e rede. Atendemos em 12 estados com equipe técnica própria e suporte disponível 24 horas para acompanhar a instalação e a operação.