Máquina de gelo em escamas - 500 kg/dia

Não. Apesar da capacidade de 500 kg por dia, este modelo trabalha em 220V monofásico, com potência de 2.750 W. Isso permite instalação em lojas e operações que não têm entrada trifásica, sem solicitação de aumento de carga junto à concessionária. O que a instalação pede é circuito dedicado, com cabeamento e proteção compatíveis, e essa verificação faz parte da vistoria do local.

São variações de espessura e formato do mesmo princípio de produção. A escama é a lâmina fina mais usada em balcão de pescado e carne, por se acomodar bem à superfície do produto. Chips e fatias têm corpo um pouco maior e atendem operações que precisam de gelo mais firme na exposição. Vale conversar com um especialista sobre qual formato se aplica melhor ao seu produto.

O gelo em escamas tende a se compactar quando fica muito tempo armazenado sem movimentação, principalmente com o reservatório cheio. Em operação normal, com retirada ao longo do expediente, isso não acontece. Em rotina com pausa longa, como loja fechada no domingo, a orientação é ajustar a produção ao ciclo de uso. A equipe recebe essa instrução no treinamento de entrega.

Como o contato é direto, a água de entrada precisa ser potável e adequadamente filtrada. Além da questão sanitária, a filtragem evita incrustação no evaporador, que reduz a produção e desgasta o equipamento antes do tempo. A avaliação da água entra no diagnóstico inicial, e na Assinatura Facilizza a higienização do sistema faz parte da manutenção preventiva.

Exige. A troca de calor acontece pelo ar, então o equipamento precisa de circulação livre nas laterais e na parte superior, além de ambiente ventilado. Instalação em nicho fechado ou encostada em parede quente reduz a produção e aumenta o esforço do compressor. Atendemos em 12 estados com equipe técnica própria e definimos o ponto de instalação na vistoria, antes da entrega.